尚俭崇信尽职责 守正创新护食安南皮县食品安全宣传周系列活动助力食品安全

11月3日至11月10日，我县组织开展了以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的食品安全宣传周活动，为进一步推动食品安全周活动走深走实，营造食品安全共治氛围，南皮县市场监督管理局开展了诚信教育进校园、食品安全“两个责任”、制止餐饮浪费、“文明餐桌”行动、电子食安封签、你点我检惠民生等一系列内容丰富、重在实效的宣传活动。

制止浪费 文明用餐

在信和商厦广场开展了开展“反对浪费 崇尚节约”宣传活动，号召群众宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包，使用公筷公夹，形成“科学、健康、绿色、文明”的用餐习惯。同时督促现场餐饮服务单位落实主体责任，通过菜单有措施、场所有宣传、点餐有提醒、打包有服务、无最低消费、无诱导消费、无虚假宣传等方式，自觉履行制止餐饮浪费法律义务和社会责任。

诚信教育 走进校园

县市场监督管理局、县卫健局、县科协走进南皮县第三中学开展诚信教育进校园活动，让青少年掌握维权方式，增强诚信意识，认识到合理维权和诚实守信的重要性，引导青少年树立诚信学风，成为诚信学子，营造良好的校园氛围。活动中，以食品安全知识以及消费维权常识引出诚信主题，发放宣传材料，通过对消费者权益相关法律法规普及和案例讲解，深入浅出，引导学生知法、懂法、用法，学会用法律手段保护自己的合法权益，感悟诚信品德。

两个责任 广泛宣传

一是开展线下宣传。在商场、超市电子屏上滚动播放食品安全“两个责任”专题宣传片，启动仪式现场发放《食品安全“两个责任”》宣传手册200余份，提高了社会知晓率，营造良好的宣传氛围。二是开展监管宣传。结合日常监管和专项检查，督促企业熟知落实安全主体责任的目标、任务和要求，配备食品安全总监、食品安全员，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制。三是开展培训宣传。组织食品安全“两个责任”乡、村两级包保人员能力培训会，围绕食品安全两个责任工作机制、包保干部督导内容及“食安督”APP的应用、注意事项等内容，对包保干部如何履职、开展督导、精准发现问题、提高督导质量等进行了详细讲解。

你点我检 惠及民生

县市场监管局走进学校举办食品安全宣传暨“你点我检、服务惠民”活动。活动现场向在校学生、老师发放食品安全宣传手册普及食品安全相关知识，宣传“你点我检”活动内容及食品安全知识，征集调查问卷，并在食堂对师生关注的蔬菜进行现场快检。

电子封签 锁住安全

为了解入网餐饮单位电子“食安封签”使用现状，进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，维护消费者合法权益，县市场监督管理局在宣传周期间开展外卖餐饮服务单位电子“食安封签”专项检查。执法人员对多家外卖餐厅对店内环境卫生、食品安全进行检查，尤其对商家在准备外卖时是否规范使用“食安封签”进行了重点检查，督促其严格落实主体责任，做好日常的食品安全动态管理，自觉守法经营，达到“线上线下”同标同质。

应急演练 快速响应

为探索新常态下食品安全突发事件应急处置工作，检验应急组织能力，锻炼应急处置队伍，提高应急处置实战水平，南皮县市场监督管理局牵头举办2023年食品安全事故Ⅳ级应急演练桌面推演。此次推演，聚焦社会关注度较高的校园食品安全风险为题材，模拟食物中毒突发事件。各部门人员协同配合，立足部门职责积极有效开展应急处置工作，通过对事件报告、事件调查、分级响应、应急处置、综合评估、应急终止、新闻发布等步骤的系统演练。演练过程环环相扣、衔接顺畅，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍预期目标，增强食品安全突发事件应急处置的组织指挥能力、协调配合能力、快速反应能力和高效处置能力，同时也进一步筑牢“防护网”，守牢人民群众的“舌尖上的安全”。